「コムタンスープ」は、すぐにつくれて美肌効果も！【コストコにもあります】
こんにちは、jillです。
あなたは「コムタンスープ」という名前を聞いたり、実際に飲んだことはありますか？
私は母の影響で知り、口にするようになりました。
私と同じように韓流ブームのときに知り、飲んだ方も多いのではないでしょうか(・∀・)
そこで今回は、お家で手軽に食べられる「コムタンスープ」をご紹介します。
この記事を読んでいただくとわかること
- 「コムタンスープ」って何？
- 「コムタンスープ」って体にいいの？
- お家で作れるの？
- 「コムタンスープ」の簡単おすすめレシピは？
「コムタンスープ」とは
コムタンスープは、牛肉・内臓などを時間をかけて煮込む透明なスープです。
コムタンの「コム」は長時間煮込む、「タン」はスープという意味。
長時間煮込んだスープに茹でた牛肉などや薬味を加えて食べるスープとして韓国ではとても有名です。
余談ですが、韓国には「ソルロンタン」というコムタンスープに似たスープがあります。
ソルロンタンは、牛骨を入れて煮込むので白濁したスープになりますが、どちらも味は似ているそうです。
「コムタンスープ」は美容に最適♡
コムタンスープを食べることによって
- たんぱく質
- コラーゲン
- ビタミンB12
などを摂ることができます。
これらの栄養素によって
- 肌の調子が整えられる
- 貧血予防
- 動脈硬化予防
- 関節痛改善
などに効果があるといわれています。
手軽に取り入れられるおすすめアイテム
お家でグツグツ長時間煮る必要はありません(・∀・)
お手軽アイテムがスーパーなどで販売されているんです。
そして私の一押しアイテムは、ダシダの「牛骨コムタン」（白濁スープ）です☆
ダシダといったら「牛肉ダシダ」が有名ですが、牛骨コムタンのファンもかなりいます(*´꒳`*)
私の購入先はコストコが多いですが、カルディやほかのスーパーでも購入できたと思います。
手に入らない時はネットショップなども利用します。
コストコでは12個入り（1ポーション20g）800円くらいで購入できますが、ほかのお店では、4個入り・6個入りもあります。
◆1ポーションで1人前。1ポーションに対して水またはお湯を250ml使用します。
エキスが容器から出にくいので、お湯でシャバシャバするか、スプーンなどでかき出して使っています。
カンタンなのにおいしい「コムタンスープ」レシピ
材料 （2人分）
- 手羽元（6本）
- 生姜
- 長葱
- コムタンスープの素 2個
- 水
- ごま（お好みで）
作り方
- 鍋に手羽元・千切りにした生姜・斜め切りにした長葱・水を入れて火にかける
- 沸騰したらコムタンスープの素を入れ、5分くらいコトコト煮る
- 完成したスープを器に盛り付け、ごまや小葱などをお好みでトッピングで完成 ※トッピングはなくてもok
◉急に参鶏湯が食べたくなったときがあったのですが、お家に材料もなく、レトルトの買い置きも切れていたので、冷凍ストックの手羽元とコムタンスープを掛け合わせてみたのがきっかけで作るようになりました(*´꒳`*)
コムタンスープは牛肉や牛すじなどと組み合わせることが多いと思うのですが、手羽元との相性もバッチリでした☆
ちなみに鶏を煮込んで作るスープは「タッコムタン」といいます。
今回は生姜と長葱を加えたのですが、にんにくを加えるとさらに薬味の旨味もアップし、体もポカポカしてくるので体力の低下を感じたときや冬場におすすめです(・∀・)b
コムタンスープの素を使用することで手軽に本格的なスープが楽しめますし、お鍋などのスープにもできるのでお家ストックにおすすめなアイテムです(*´꒳`*)
あとがき
今回は「コムタンスープ」をご紹介しました。
我が家では女性陣からの人気も高いのですが、男性陣からの人気はさらに高くなっています。
もっと具沢山にしてくれればスープでなくメインでいけると言われます(*’▽’*)
ポーションタイプの「コムタンスープ」は持ち運びも便利なので、我が家ではキャンプにも持っていきます(๑>◡<๑)
とても便利で美味しく、組み合わせる食材によってさらに栄養もアップ。
お好みの組み合わせを見つけてみるのはいかがでしょうか？
この情報があなたのお役に立てば嬉しいです。
以上、jillでした♫