お好み焼き風紅生姜だんご
こんにちは、jillです。
ちょっと前まで、我が家では焼きそばブームが起きていましたが、焼きそばブームはしずかに去ってゆきました。
すると冷蔵庫には、焼きそばと一緒に食べるためにストックしておいた “紅生姜” がたくさん残ってしまう始末… (;^_^A
そこで、「紅生姜でなにかつくれないかな～？」とアレコレ調理していくと、”お好み焼きみたいに食べられる紅生姜のだんご” ができちゃいました ( *´艸｀)
偶然できたわりには美味しく、旦那さんも気に入ってくれたので、創作料理みたいに “お好み焼き風紅生姜だんご” と命名♪
今回は、そんな “お好み焼き風紅生姜だんご” のレシピをご紹介します。
「お好み焼き風紅生姜だんご」のレシピ
材料
- 鶏むねひき肉 300ｇくらい
- 紅生姜 お好みの量
- 片栗粉 大さじ1～2くらい
- 揚げ焼き用油
トッピング
- かつお節
- 青のり
- ソース
- マヨネーズ
◉ひき肉は、鶏むね以外でもOKです♪
◉紅生姜は、入れたいだけ入れてください (*’ω’*)
でも、たっぷり入れすぎちゃうと辛みが強くなっちゃうかも…
ちなみにわたしは、山盛り大さじ２杯入れました。
◉トッピングのソースは、中濃ソース・お好みソース・たこやきソースなど、おうちにあるものでＯＫです♪
作り方
- ボウルにひき肉・紅生姜・片栗粉を入れ、混ぜ合わせる
- フライパンで油を熱し、①を丸め入れ、焼き揚げる
- お皿に②を盛りつけ、かつお節・青のり・ソース・マヨネーズなど、お好みのトッピングをしたら完成
あとがき
“お好み焼き風紅生姜だんご” のレシピは、「残った食材とお家にあるもので作ろう！」と思いつき、たまたま出来たものです (*’ω’*)
ご飯のおかずとしてだけでなく、おつまみとして食べても美味しいはず♪
具材も少なく、『混ぜて』『丸めて』『焼き揚げる』だけなので、手軽にできるレシピだと思います ( *´艸｀)
この情報が、あなたのお役に立てば嬉しいです。
以上、jillでした♫