ざっくり「トッポギ」レシピ

こんにちは、jillです。

あなたは、トッポギは好きですか？

わたしは、好きなので無性に食べたくなることがあります(>_<)

そこで今回は、わたしがよくつくる、ざっくり「トッポギ」レシピをご紹介します。

ざっくり「トッポギ」レシピ

材料

◎…代替食材は下記にてご紹介(*’ω’*)

  • トッポギ用餅◎
  • 玉ねぎ
  • 韓国のさつま揚げ◎
  • コチュジャン
  • 牛肉だしの素（ダシダ）
  • トマトケチャップ
  • おろしにんにく

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りに。さつま揚げも食べやすいサイズに切る

    ※さつま揚げの種類によっては、切らなくてOKなものもあります
  2. フライパンで玉ねぎを軽く炒める
  3. さつま揚げも入れて軽く炒めて、そのあとに水を入れて軽く煮る
  4. コチュジャン・トマトケチャップ・ダシダ・おろしにんにくを入れて馴染ませ、味を調整する
  5. 味の調整ができたら、さっと洗ったトッポギ用の餅を入れて4～5分加熱すれば完成

◎もし、書き出した食材がないときは…

トッポギ用餅の代替

トッポギ用餅がないときは…

  • 切り餅
  • ライスペーパー＆チーズ…戻したライスペーパーにとろけるチーズをのせて、くるくる巻く。

韓国のさつま揚げ

韓国のさつま揚げがないときは…

  • 日本のさつま揚げ
  • 油揚げ

といった代替食品を使うこともあります。

★味付けは…

何度もつくっていますが、わたしの場合、気分や体調などでも好みが変わります。

そんなときは、ご紹介した調味料のほか、醤油・はちみつなどを取り入れて調整します(^^)/

にんにくは、入れたくなければ入れなくてＯＫです。

餅を入れる前に調整すればいいので、ゆっくりお好みの味に調えてみてください。

あとがき

ざっくりつくる「トッポギ」レシピをご紹介しました。

ちなみにトッポギの餅は、商品によって太さが違います。
わたしは太めが好きなので、ご紹介した写真の餅を買っています。
スーパーで売られているのは、細めが多いかもしれないです。
お店でチェックしてみてください。

この情報があなたのお役にたてば嬉しいです(*’ω’*)

以上、jillでした♫

 

食べ物

Posted by jill